Kürbisse

Kürbisse (Cucurbita) bilden eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kürbisgewächse.

Kürbisse sind idR einjährige Pflanzen und kommen ursprünglich aus Amerika, werden aber seid dem 16. Jahrhundert auf anderen Kontinenten angebaut. Datei:KürbisQuartett - MehalsGmües.pdf

Bei Meh als Gmües werden folgende Sorten kultiviert

Honey Nut
Vert Olive
Marina di Chiogga
Green Hokkaido
Red Kuri (Hokkaido)
Butternut
Blue Ballet
Buttercup
Bush Delicata
Jack O'Latern (Halloween-Kürbis)
Table Queen
Violina
Futsu Black

Kürbisse richtig lagern:

Da wir in der Gärtnerei keine optimalen Lagerbedingungen haben, geben wir sie jeweils rasch heraus. Bei euch Zuhause sind sie aber locker bis in den Frühling haltbar. Sucht also ein Plätzchen an einem nicht zu warmen (10-15 Grad) Ort, der gut durchlüftet ist und wenig Temperaturschwankungen (zB keine direkte Sonneneinstrahlung) ausgesetzt ist, zB ein trockener Keller oder Treppenhaus. Danach: ab und zu kontrollieren und jeweils den Kürbis wählen, der Schadstellen aufweist. Wichtig: Ganze, unbeschädigte Kürbisse niemals im Kühlschrank lagern!

PS: unsere Kürbisse sind alle weichschalig (ausser Bush Delicata!) und ihr könnt euch das Schälen ersparen.