Wolfswinkel

Konzept Wolfswinkel

Konzept Wolfswinkel (2023)

Der neu hinzukommende Acker „Wolfwinkel“ wird vollständig neu gestaltet.

• Die Planung des Areals orientiert sich sowohl an funktionalen, wie ästhetischen Prinzipien.
• Der grösste Teil der Fläche bildet ein Agroforst mit integriertem Feingemüsebau.
• Die Obstanlage wird nach dem Prinzip low-input gestaltet, d.h. die Bepflanzung erfolgt mit einer Vielfalt an resistenten Obstsorten, die, im Gegensatz zu intensiven Bio-Obstanlagen, nur in Ausnahmefällen mit erlaubten Mitteln behandelt werden.
• Die Gesundheit der Bäume wird durch funktionale (Agro-)Biodiversität gesichert.
• Ergänzt wird die Bepflanzung des Agroforstes durch Beeren und Perennials (mehrjährige Gemüsearten).
• Die Feingemüseproduktion orientiert sich an den Prinzipien des Market-Gardenings, d.h. es wird eine intensive, aber dennoch den Boden aufbauende Anbauweise praktiziert.
• Um auf unseren schweren Böden eine angepasste Bewirtschaftung zu realisieren, wird u.a. mit festen Fahrspuren und Dammkultur gearbeitet.
• Durch eine gegliederte und gestufte Bepflanzung der Ränder und der Schaffung von Blick- achsen und öffentlichen Sitzplätzen wird die Bevölkerung eingebunden.
• Es werden eine Vielzahl verschiedener Biodiversitätselemente/-flächen integriert.