AG Gewächshauskulturen

Tomaten, Gurken, aber auch Auberginen, Paprika und Chili gehören zum wohl beliebtesten Gemüse, machen aber auch am meisten Arbeit. Die AG Gewächshauskulturen unterstützt deshalb das Gartenteam beim pflanzen, pflegen und ernten dieser Gemüsesorten. Die Gruppe organisiert sich per Telegram und trifft sich am Donnerstagabend im Gewächshaus. Nach einer Einführungsphase kannst du aber auch jederzeit selbstständig kommen und da weitermachen, wo die letzten aufgehört haben. Die AG Gewächshauskulturen ist während der warmen Saison ab Ende Mai aktiv, mit Schwerpunkt Juli bis Ende September.

Steckbrief
Lernen Vor­kenntnisse	In dieser Gruppe lernst du, was ausgeizen ist, worauf du bei der Pflege achten musst und welche Krankheiten die Pflanzen plagen. Keine Vorkenntnisse notwendig.
Einführung	notwendig (direkt beim Einsatz)
Kontakt­person	David Glenck E-Mail: david@mehalsgmues.ch
Chat	Chat
Gruppe/­Mitglieder	Mindestgrösse: 5 IST: 10 Wunschziel: 20 Interessierte willkommen!
Kleidung	Im Gewächshaus ist es bekanntlich etwas wärmer als draussen, vor allem wenn die Sonne scheint. Lange Hosen sind dennoch empfohlen, da Stroh ausliegt. Leichte Schuhe.
Saison	Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Jan | Feb | Mär
Einsätze	Einsätze flexibel möglich! Alleine oder in der Gruppe Mo - So Stundenweise / halbtags Morgens / Abends
Infor­mations- & Kom­mu­ni­ka­tions­wege	E-Mail: david@mehalsgmues.ch Chat Aktuelle Einsätze
Kinder­begleitung	bedingt

Einstieg

Die Gewächshausgruppe organisiert sich primär per Telegram-Chat. Falls das für dich keine Option ist, aber du gerne mitmachen würdest, melde dich bei david@mehalsgmues.ch

Unten im Jahresablauf, kannst du dir eine ungefähre Vorstellung verschaffen, was wann im Gewächshaus läuft.

Unter Rollen findest du heraus, wie du im Gewächshaus aktiv werden kannst.

Neues Gewächshaus 2021

Ab diesem Jahr haben wir zusätzlich zu unserem bisherigen Tomatenhaus (gelb) ein neues grosses Gewächshaus, das den roten Bereich umfasst und die bisherigen Folientunnel an dieser Stelle, sowie das Auberginenhaus (lila) ersetzt. Grün markiert ist das Jungpflanzenhaus.

Jahresablauf

Folgende Aktivitäten finden während der Saison im Gewächshaus statt.

Vorgängige Aktivitäten

Bevor die Gewächshausgruppe aktiv wird, bereitet die Jungpflanzengruppe die Pflanzen von vom Samen bis zur Jungpflanze. Danach übernimmt die Gewächshausgruppe.

Das Gewächshaus selbst wird im Frühjahr noch für diverse Blattgemüse, Frühlingszwiebeln u.ä. genutzt.

Mai - Pflanzen

Unsere Gewächshaussaison startet in der zweiten oder dritten Maiwoche mit verhältnismässig grossen Pflanzeinsätzen die normalerweise aus Samstag durchgeführt werden. Dabei kommen die jungen Tomaten und Gurken (und weitere Gewächshauskulturen) aus dem Jungpflanzenhaus und werden aus den Töpfen befreit und in den Boden gepflanzt. Auch werden die Pflanzen schon an der Schnur befestigt, an welcher sie sich von nun an hochschlängeln. Das genaue Vorgehen wird unten beschrieben.

Dieses Jahr (2021) starten wir zudem mit einem neuen grossen Gewächshaus.

Juni bis Juli - Ausgeizen

Die jungen Pflänzchen wachsen rasant und schon bald über unsere Kopfe hinweg. Die Gewächshauskulturen sind eigentlich Buschpflanzen und machen viel mehr Grün als Früchte. Um den Ertrag zu erhöhen und das Gemüse zwischen dem Grün noch zu finden, werden die Pflanzen "ausgegeizt", d.h. wir entfernen ihnen konsequent alle Seitentriebe, damit sie in einem Strang nach oben wachsen. Damit wird auch sichergestellt, dass alle Pflanzen genug Licht haben und ihre Früchte gut ausbilden können.

August bis September - Ernten (und Ausgeizen)

Mit dem Ausgeizen sind wir nie Fertig, da die Pflanzen immer wieder neue Seitentriebe anfangen, auch da wo sie schon entfernt wurden.

Zusätzlich dürfen wir aber im Verlauf des Sommers die Früchte (bzw. Gemüse) unserer harten Arbeit ernten.

Solange es noch genug Wärme und Sonne hat, wachsen die Pflanzen weiter. Erst wenn die Tage kürzer und kühler werden, kommt irgendwann der Zeitpunt wo die Tomaten und Gurken nicht mehr reif werden und die Pflanzen zum Abschluss der Saison abgerissen werden.

Rollen

Es gibt keine exakte Rollenabgrenzung und auch keine Hierarchien. Diese Übersicht dient einzig dazu, dass du dir ungefähr vorstellen kannst was die Gewächshäuslis so machen und siehst ob da etwas für dich dabei ist. Du kannst auch mehrere Rollen übernehmen.

Alle

• Du informierst die Gruppe (idealerweise via Gruppenchat) über deine gemachten Arbeiten und Beobachtungen im Gewächshaus.
• Du meldest krank oder seltsam aussehende Pflanzen der Gruppe und gegebenenfalls den Fachkräften.

Einsteiger*in

• Du bis zum ersten Mal im Gewächshaus.
• Du kommst zu einem ausgeschriebenen Einsatz, oder machst mit einer erfahrenen Person ab, welche dir die Arbeitsschritte erklären kann.
• Falls es dir gefällt kommst du regelmässiger ins Gewächshaus.

Ausgeizer*in

• Du machst im Mai oder Juni deinen ersten Gewächshauseinsatz.
• Du hast eine Einführung zum Ausgeizen erhalten oder weisst schon von deinem eigenen Garten, wie das geht.
• Du weisst, wie du die gängigen Geiztriebe erkennst, wie du diese sauber entfernst und wie du nicht versehentlich den Haupttrieb erwischt.
• Du kannst zu den ausgeschriebenen Einsätzen oder selbständig im Gewächshaus arbeiten.
• Wenn du schon länger dabei bist, kannst du einer Einsteiger*in eine Einführung zum Ausgeizen geben.

Ernter*in

• Du machst Ende Juli, Anfang August deinen ersten Gewächshauseinsatz.
• Geerntet wird zur Hochsaison zwei mal Wöchentlich. Einmal am Donnerstagabend und einmal am anderen Ende der Woche (Sonntag,Montag oder Dienstag).
• Du hast eine Einführung zum Ernten erhalten oder weisst schon von deinem eigenen Garten, wie das geht.
• Du weisst, wie du reife Tomaten, Gurken und oder Auberginen erkennst und wie du diese sauber erntest.
• Du kannst zu den ausgeschriebenen Einsätzen oder selbständig im Gewächshaus arbeiten.
• Wenn du schon länger dabei bist, kannst du einer Einsteiger*in eine Einführung zum Ernten geben.

Koordinator*in

• Du hast schon ein Gewächshausjahr miterlebt und weisst welche Arbeiten grundsätzlich anfallen.
• Du legst deinen Fokus (für dieses Jahr) auf das Gewächshaus und machst deine Pflichteinsätze und evtl. mehr im Gewächshaus.
• Du überlegst dir, wie die Zusammenarbeit im Gewächshaus verbessert werden kann und welche
• Du sprichst dich mit den Fachkräften ab und klärst aufkommende Fragen in der Gruppe.
• Du bietest Einführungen für Einsteiger*innen an und bist bei mehreren ausgeschriebenen Einsätzen vor Ort um diese zu betreuen.

Dokumentator*in

• Du dokumentierst den Wachstum der Gewächshauskulturen. Z.B:
  • Du machst fotografische und schriftliche Aufnahmen und legst diese sauber ab.
  • Du machst einen Plan des Gewächshauses, wo die Lage der gepflanzten Sorten ersichtlich ist.
  • Du misst (Stichprobenartig) die Erntemenge verschiedener Sorten auf eine vergleichbare weise.
  • Du dokumentierst etwas anderes über die Gewächshauskulturen, das dich interessiert.

Anleitungen

Siehe Artikel der jeweiligen Kulturen

• Tomate
• Gurke
• Aubergine

Pflanzen

Wurzelbildung fördern - Bessere Dürretoleranz

Beim pflanzen werden die Jungpflanzen in eine Wanne mit Wasser und flüssigdünger gelegt, quasi die letzte Mahlzeit, bevor es in die Grosse Welt hinaus geht. Beim Pflanzen selbst werden die Wurzeln etwas aufgebrochen (hin- und her biegen des Erdklumpens). (Nicht sicher ob das bei allen Pflanzen gut ist).Nach dem Pflanzen, wird nun für einige Zeit (Tage) mit dem Bewässern gewartet, damit die Pflanzen Anstrengungen unternehmen, ihre Wurzeln auszubilden. Würde sie sofort bewässert, hätten sie dazu keinen Anreiz und wären später viel Anfälliger für Trockenheit.

Hochbinden

Seit 2021 verwenden wir das Hakensystem.

Alte Anleitung zum Hochbinden OHNE Haken (mit Bildern)

Rückblicke

• Jahresrückblick 2019

Archiv

• Infoblatt 2020